谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成的三肽，含有巰基，具有抗氧化和解毒的作用。半胱氨酸上的巰基是谷胱甘肽活性基團(tuán)(所以谷胱甘肽?？s寫(xiě)為G-SH)，容易與一些藥物和毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣、鉛、汞、砷等重金屬)結(jié)合，具有解毒作用。因此，谷胱甘肽(尤其是肝細(xì)胞中的谷胱甘肽)可以參與生物轉(zhuǎn)化。這樣，體內(nèi)的有害毒物就可以轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)，排出體外。谷胱甘肽還可以幫助維持正常的免疫系統(tǒng)功能。

　　谷胱甘肽含量分發(fā)

　　谷胱甘肽廣泛存在于動(dòng)植物中，在生物體內(nèi)起著重要的作用。面包酵母、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟中谷胱甘肽的含量很高，達(dá)到100 ~ 1000mg/100g·g，在人血中含有26 ~ 34 mg/100g，在雞血中含有58 ~ 73 mg/100g，在豬血中含有10 ~ 15 mg/100g，在西紅柿、菠蘿、黃瓜中含量也很高(12 ~ 33 mg/100g)。而紅薯、綠豆芽、洋蔥、香菇中含量較低(0.06 ~ 0.7 mg/100g)。

　　需要注意的事項(xiàng)

　　1.出現(xiàn)口服不良反應(yīng)時(shí)，建議停用本品。

　　2.請(qǐng)放在兒童接觸不到的地方。

　　3.苯丙 酮尿癥患者慎用。

　　4.溶解的溶液應(yīng)立即使用，剩余的液體應(yīng)避免再次使用。

　　5.只有在需要這種途徑時(shí)才使用肌肉注射，應(yīng)避免在同一部位重復(fù)注射。